帮手:何易
在做水煮鱼、酸菜鱼等菜肴的时候,我们都需要将鱼切成鱼片,那么这一整条鱼究竟是怎么[全文]
泡椒就是泡辣椒,四川人俗称“鱼辣子”,因为是做鱼香味菜肴必不可少的佐料,泡椒是用[全文]
PK餐馆的麻辣小炒 花椒鸡丁
越吃越聪明的应季小炒 青豌豆炒肉丁
让菜肴变得更漂亮诱人 姜汁菠菜塔
夏季最诱人小吃 自制川北凉粉
常有朋友询问水煮肉片的做法,水煮肉片看似复杂,其实很简单易做的,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳[全文]
白果炖鸡是青城山的“四绝”(贡茶、白果炖鸡、长生宴、老腊肉)之一,传说是道家创制的养生秘笈,具有很强[全文]
据说鱼香肉丝是全国餐馆中点菜率最高的菜,我想价廉物美、有荤有素、酸甜适口又下饭是它荣登冠军宝座的原因[全文]
宫保鸡丁虽然是名菜,但是在家里做菜,要的就是那个家常味,没必要拿饭店的标准来要求自己。孰多孰少的味道[全文]
四川的番茄鸡蛋汤做法和别处不太相同,是先将鸡蛋打散以后用油煎一下,再加水煮开,除了加番茄,还会加入时令的绿色蔬菜。[全文]
这里介绍的水煮鱼做法也是四川本地的做法,还告诉你一个小窍门,保证你做出来的水煮鱼喷香喷香,老远就闻得到![全文]
排毒又保持好身材的西餐汤。[详细]
正宗的川北凉粉的详细制作![详细]
介绍一个孩子们喜欢的面蝴蝶![详细]
魔芋烧鸡,一款瘦身的佳肴![详细]
微波快速做鸡蛋羹,滑嫩适口![详细]
加吉鱼有补脾养胃、祛寒功效![详细]